Grill

Kulgrill

Kulgrillen er nok den absolut mest almindelige grill, du finder i de danske haver. Det er ikke så mærkeligt, da de både er lette og praktiske at bruge. På hjemfint kan du desuden finde en rigtigt god og billig kulgrill!

Sørg bare for at finde noget godt og fint grillkul, som ryger så lidt som muligt og har så lang glødetid som muligt. Efter tændningstiden (15-20 minutter) skal kullet helst ikke ryge mærkbart overhovedet. Kan du dit kul, kan du formodentlig heller ikke mislykkes med din grillfest.

Kuglegrill eller grilltønde?

Kuglegrille- de klassiske havegrille som ses på hver eller hveranden villagrund. De er praktiske, ofte lette og kræver ikke så meget opbevaringplads når de ikke anvendes. En kuglegrill med låg har ikke et låg bare for at beskytte mod regn og smuds, hvis nu den ikke står et under tag. Vist grilles der mest uden låg når vi tilbereder enklere ting og bruger risten som pølsegrill, men med låget på og med langsom syretilførsel (luftstrøm) gennem ventilerne bliver grillen som en effektiv varmluftsovn. Er du en blivende grillkunstner, er ovnbagning i grillen et must at forsøge sig med. Ved flere af vores grille kan du desuden tilkøbe stegeplader, meget brugbare hvis du for eksemel vil brase og brune dine fine og sprøde grøntsager.

Grilltønder - ikke ligeså klassiske som foregående, men mindst ligeså (hvis ikke mere) praktiske. Grilltønder skiller sig dog en anelse ud og kan blandt andet lettere tænkes at stå opstillede som møbler, langs med husmure eller på altaner. Oftest kommer en grilltønde også med låg, altså et låg som du kun behøver at vippe op i stedet for at have en hel halvkugle at løfte af. Hvilket af mange opleves som en klar fordel.

Dobbeltgrill - flere af de her modeller findes også med dobbelte tønder, det vil sige dobbelte grilloverflader. En lidt større og en lidt mindre. Den mindre ofte placeret i et niveau lidt lavere end den større. Dette kan være uhørt brugbart! Den mindre tønde kan med fordel tændes med mere mådeholdne mængder kul (eventuelt slet ikke tændes overhovedet) og bruges som midlertidig opbevaring af allerede færdiggrillede godbider. En anden stor fordel - i takt med at vegetarisk grillning bliver stadigt mere populært - er, at den mindre, lavere placerede tønde kan anvendes udelukkende til tilberedning af grøntsager, svampe og rodfrugter. Da den her grillflade er placeret lavere (og varm luft som bekendt stiger opad), risikerer de sprøde skud som grilles her ikke at tage smag fra ikke-vegetarisk mados. Til gengæld skulle dine saftige kødstykker på grillfladen i den øvre tønde kunne opnå en let tone af eksempelvis smørbagt artiskok.

Også stegeplader til visse af vores grilltønder findes i sortimentet som mulige tilkøb.

Vedligehold din grill

Tag dig af din nye kulgrill præcis som du tager dig af maden, du griller. Regelmæssig vedligehold samt rengøring af grill og grillrist gør det ikke blot lettere at få god kvalitet på maden du tilbereder. Hvis du også sørger for at opbevare den i et skur eller under et tag, skærmet mod vind og pløre bidrager du  betydeligt til grillens øgede levetid, så du kan nyde nygrillet mad fra den i lang, lang tid.